المكونات:

• 2 ½ كوب دقيق شباتي (دقيق القمح)
• 2 كوب ماء
• ¼ ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

• اخلط الدقيق والماء والملح
• اعجن باليد لمدة 8 دقائق
• قسّم العجين إلى 10 كرات

• اتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
• اخبزها على المقلاة على نار عالية حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون

• ادهنها بزيت الزيتون ورش الزعتر والسماق.